In cella siccatoria aeris frigidi, processus hic adhibetur: aere temperaturae et humiditatis humilis utendo, circulo inter res vim adhibendo, paulatim humoris contentum reducendo ad gradum requisitum perveniendum. In circulatione coacta, aer temperaturae et humiditatis humilis continuo humorem a superficie rerum absorbet. Aer saturatus per evaporatorem transit. Propter evaporationem refrigerantis, temperatura superficialis evaporatoris infra temperaturam atmosphaerae descendit. Aer refrigeratur, humor extrahitur, et postea extracta a collectore aquae expellitur. Aer temperaturae et humiditatis humilis iterum in condensatorem intrat, ubi aer a refrigerante gaseoso temperaturae altae a compressore calefacitur, aerem siccum formans. Deinde cum aere saturato miscetur, aerem temperaturae et humiditatis humilis generans, qui frequenter circulat. Camerae ab aere frigido consumptae non solum qualitatem suam refrigerationis servant, sed etiam commodiores sunt ad repositionem, conservationem et translationem.
Temperatura: 5-40°C adaptabilis.
Simula ambitum naturalem autumni et hiemis ad effectum naturalem exsiccationis consequendum, unde textura carnis firma sine oxidatione aut deterioratione provenit.
Imperium temperaturae et humiditatis ad accommodandum secundum processum siccationis cuiusque rei
Idoneum ad siccationem aeris temperaturae humilis in industriis carnium, avium, productorum aquaticorum, ciborum marinorum, herbarum medicinalium, etc.
Processus incessus uniformis conservationem nutrimentorum, retentionem saporis singularis, nullam deformationem aut discolorationem efficit.