Mangifera exsiccanda, machina exsiccandi vexilli occidentalis est prima electio.

Mangifera exsiccanda, machina exsiccandi vexilli occidentalis est prima electio.

Mangifera inter fructus tropicos magni momenti numeratur, latis mercatibus praeditus, magnis commodis oeconomicis praeditus, et propter divitias nutrimentorum ab hominibus late amatur. Mangifera in mangiferas siccatas per delectum materiarum, decorticationem, sectionem, exsiccationem, involucrum, etc. transformantur, quae non solum tempus conservationis mangiferarum extendunt, sed etiam desiderium hominum mangiferas toto anno edendi satiant. Mangifera siccata saporem singularem habet et divitias nutrimentorum mangiferae originalis conservat. Moderate consumere corpus conservare perutile est.

1. Gradus: Selectio mangarum → Purgatio → Decorticatio et sectio → Coloris protectio et duratio → Siccatio → Involucrum.

2. Processus

Selectio materiae rudis: Fructus recentes et plenos sine putredine, pestibus, morbis et damno mechanico elige. Optimum est varietates eligere quae magnam materiae siccae copiam habent, carnem crassam et teneram, fibras pauciores, nucleum parvum et planum, colorem flavum clarum et saporem bonum. Maturitas fere plenae maturitati est. Si maturitas nimis humilis est, color et sapor mangiferae malae erunt et facile putrescet.

Purgatio: Mangas singillatim aqua fluenti munda, fructus non qualificatos ulterius remove, denique in canistra plastica secundum magnitudinem pone et exsicca.

Decorticatio et sectio: Cultello chalybeo inoxidabili pellem manu detrahe. Superficies levis et sine angulis manifestis esse debet. Pellicula exterior removenda est. Alioquin, color mutari potest dum conficitur et colorem producti perfecti afficere. Post decorticationem, mango in longitudinem crassitudine circiter 8 ad 10 mm seca.

Exsiccatio: Manga colore protecta aequaliter in alveo colloca et in siccatorem "Western Flag" ad exsiccandum pone. Temperatura in primo exsiccationis stadio ad 70~75℃ et in posteriore ad 60~65℃ regitur.

Involucrum: Cum mango siccum ad gradum humoris ad siccandum requisitum, plerumque circiter 15% ad 18%, attingit, mango siccum in vase clauso pone et per 2 vel 3 dies mollescere sine ut gradus humoris cuiusque partis aequetur, deinde involucre.

Mangifera siccata ab hominibus toto orbe terrarum amatur et est una ex cibis specialibus quotidianis. Etiam peculiariter adhibenda est...Instrumenta siccandi vexilli occidentalisAd mangas siccandas. Mangae siccatae productae colore pleno et sapore dulci-acido praeditae sunt. Praeterea, siccator mangarum "Western Flag" etiam aptus est ad siccationem ananas, litchi, florum, bananarum, juglandis, kiwi, anisi stellati, et cetera. Siccator adhiberi potest in productione et tractatione variorum fructuum, olerum, aromatum, et cetera.